Benodigdheden voor 1 person
- 50 g kaas in plakken
- 1 ei
- 10 g puur plantaardig proteïnepoeder (verkrijgbaar bij Gewicht Op Niveau)
- Kokosolie
- Vers gemalen peper
- Culieet (deze smaakmaker is een van de producten uit het 3 Care-boodschappenpakket, verkrijgbaar bij Gewicht Op Niveau)
Bereiding
Klop het ei los in een kommetje (evt. met een paar druppels Culieet).
Meng het proteïnepoeder met de peper.
Haal de kaas eerst door het eimengsel en daarna door de proteïnepoeder zodat rondom overal proteïne zit. Doe kokosolie in een koekenpan en laat die goed warm worden. Bak de kaas nu aan beide kanten een minuut of 3. Zo is de buitenkant lekker krokant en de binnenkant smeuïg. Dit is een heerlijk tussendoortje en lekker snel klaar.
Bovendien zitten er geen koolhydraten in en kan dit ook in de avond gegeten worden.
Ook heerlijk als vegetarisch hoofdgerecht bij het diner.
