Lekker ‘powertoetje’ met fruitsalade
Wat heb je nodig:
1 avocado of 150 gr pompoen
200 ml kokoswater
½ citroen (sap)
1 Medjooldadel zonder pit
6 el chiazaad
1 bloedsinaasappel
1 mango
2 el blauwe bessen
Hoe maak je het?
- Blender de avocado, kokoswater, citroensap en dadel tot een gladde massa
- Meng met een lepel het chiazaad door deze massa en giet het uit in twee kommentjes.
- Laat de chiapudding een nacht in koelkast opstijven.
- Garneer voor gebruik met stukjes fruit en bessen.
(recept en afbeelding OERsterk en Troepvrij)
